ซอสปาเก็ตตี้
ส่วนผสม
- เส้นสปาเก็ตตี้ต้ม: หนึ่งแพ็คเกจ
- หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า: สองหัว
- น้ำมันพืช: 1 ช้อนโต๊ะ
- หมู: 500 กรัม
- กระเทียมสับ: 3 กลีบ
- มะเขือเทศหั่นเต๋า: 300 กรัม
- เกลือ: 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- ซอสพริกศรีราชา CLS2: 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ: 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงออริกาโน่: 1/2 ช้อนชา
- น้ำสะอาด : 1 ถ้วยตวง
วิธีการทำ :
- ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือ 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
- ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป อย่าลดไฟลงจนเดือดจนสุก (ประมาณ 20 นาที) เพื่อสังเกตว่าเส้นสปาเก็ตตี้สุกมีสีสม่ำเสมอกัน
- ตักเส้นสปาเก็ตตี้ลงในอ่างน้ำเย็น เย็นแล้วจึงตักเส้นออกมาพอใส่กระชอนและสะเด็ดน้ำ ผสมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนชาแล้วพักไว้ในแต่ละบรรทัดเข้าด้วยกัน
- ผัดหัวหอมกับน้ำมัน ใส่หมูลงไปผัดจนสุก ใส่กระเทียมสับลงไปผัดสักครู่ เติมซอสเติมน้ำแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล วาดเส้นตามชอบบนซอสสปาเก็ตตี้ที่เตรียมไว้ โรยด้วยออริกาโน พริกป่น
- จานตกแต่งสวยงาม ตักใส่จานเสิร์ฟได้จานเดียว
SIMILAR RECIPES
